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書目資訊

老人心理學 = The psychology of aging
田秀蘭

常用營養師手冊 = Commonly handbook of dietition
李蕙蓉

食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...
區少梅

食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
林淑瑗

實用食品加工學
林淑瑗

食品衛生與安全 = Food sanitation and safety
曾浩洋

食品加工 = Food processing. 產品製造篇
王聯輝

運動研究法
納爾遜 ((Nelson, Jack K.))

by: 納爾遜 ((Nelson, Jack K.))
餐飲業環境管理 = Environment management of ...
盧明傑

保健食品概論
陳師瑩

by: 陳師瑩
觀光暨餐旅消費者行為 = Consumer behavior in to...
李宜靜

 
 
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