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實用食品加工學
~
林淑瑗
實用食品加工學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林淑瑗,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2009.06
版本:
二版
面頁冊數:
1冊圖 : 24公分;
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6680-76-2
實用食品加工學
林, 淑瑗
實用食品加工學
/ 林淑瑗等合著 - 二版. - 臺中市 : 華格那企業, 2009.06. - 1冊 ; 圖 ; 24公分.
含參考書目附錄:食品加工學常用縮寫或術語版權頁英文題名:Food processing.
ISBN 978-986-6680-76-2
食品加工
實用食品加工學
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館藏地:
全部
誠樸總館2F指定參考書區
出版年:
卷號:
館藏
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1
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指定參考書
一般圖書
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