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食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...
~
區少梅
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food sensory evaluation and exercise
作者:
區少梅,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
[8],398,[14]面圖,表 : 24公分;
標題:
食物 - 分析 -
附註:
含參考書目
ISBN:
986-7905-30-X
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
區, 少梅
食品感官品評學及實習
= Food sensory evaluation and exercise / 區少梅著 - 初版. - 臺中市 : 華格那企業, 2003[民92]. - [8],398,[14]面 ; 圖,表 ; 24公分.
含參考書目附錄:亂碼表等4種.
ISBN 986-7905-30-X
食物 -- 分析
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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