食品加工

概要

作品:	11 作品在 11 項出版品 11 種語言

書目資訊

圖解食品加工學與實務 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品加工學 = = Food processing / by: (書目-語言資料,印刷品)

肉食星球 : = 人造鮮肉與襲捲而來的飲食文化 / by: (書目-語言資料,印刷品)

圖解食品化學 / by: (書目-語言資料,印刷品)

非良心豬肉 : = 加工肉品如何變成美味毒藥 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品中的化學「毒」素 = 政府把關vs企業利益 = Our daily poison / by: (書目-投影資料、錄影資料、電影片)

禽畜加工生鮮處理 / by: (書目-語言資料,印刷品)

肉品加工學實習 / by: (書目-語言資料,印刷品)

罐頭食品殺菌技術 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品化學 = = Fook Chemistry / by: (書目-語言資料,印刷品)

主題

畜產