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圖解食品化學 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
圖解食品化學 / / 孫藝玫, 梁志弘, 陳祖豐, 程仁華著
其他題名:
食品化學
作者:
孫藝玫,
其他作者:
程仁華,
出版者:
臺北市 : 五南圖書出版, : 2021[民110],
面頁冊數:
231面 : 圖, 表格 ; : 23公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789865226619
圖解食品化學 /
孫藝玫,
圖解食品化學 /
食品化學孫藝玫, 梁志弘, 陳祖豐, 程仁華著 - 初版 - 臺北市 : 五南圖書出版, 2021[民110] - 231面 : 圖, 表格 ; 23公分
ISBN: 9789865226619NTD320Subjects--Topical Terms:
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食品加工
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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