魏嘉儀,

義式咖啡的萃取科學 : = 專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊 ; 煮出油脂平衡、基底飽滿, 適口性佳的濃縮咖啡 / by: 魏嘉儀,; 拉奧 ((Rao, Scott),); Rao, Scott (書目-語言資料,印刷品)

咖啡烘豆的科學 : = 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)耗時6年代表作! / by: 拉奧 ((Rao, Scott),); 余知奇,; 魏嘉儀,; Rao, Scott (書目-語言資料,印刷品)

葡萄酒與料理活用搭配詞典 : = 彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法, 拆解食材與葡萄酒的人文風土, A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 / by: 魏嘉儀,; Moore, Victoria; 摩爾 ((Moore, Victoria),); 楊馥嘉, (書目-語言資料,印刷品)

寫給青少年的物種起源 : = 突變、天擇、適者生存, 演化論之父達爾文革命性鉅作, 改變人類看世界的方式 / by: 斯特福夫 ((Stefoff, Rebecca),); 達爾文 ((Darwin, Charles),); 魏嘉儀,; Darwin, Charles; White, Teagan; 懷特 ((White, Teagan),); Stefoff, Rebecca (書目-語言資料,印刷品)

看圖學烘豆 : = 買豆、挑豆、烘豆、沖泡，從愛咖啡到會烘豆的自學玩家全面指南 / by: Brault, Len; 布勞特 ((Brault, Len),); 魏嘉儀, (書目-語言資料,印刷品)

世界咖啡地圖 : = 從一顆生豆到一杯咖啡, 深入產地, 探索知識, 感受風味 / by: Hoffmann, James; 魏嘉儀,; 霍夫曼 ((Hoffmann, James),); 謝博戎,; 王琪, (書目-語言資料,印刷品)

世界冠軍的完美居家咖啡指南 : = 從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮, 頂尖職人運用圖表與步驟, 解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧, 建立屬於你的自家風味 / by: 霍夫曼 ((Hoffmann, James),); Hoffmann, James; 魏嘉儀, (書目-語言資料,印刷品)

咖啡教父史考特烘豆實作聖經 : = 超過300種烘焙機實戰經驗 ; 掌握燃氣與溫升率、降低不良比, 熟豆更臻完美 / by: Rao, Scott; 拉奧 ((Rao, Scott),); 魏嘉儀, (書目-語言資料,印刷品)

天文學家的咖啡物理學 : = 以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取, 如何影響咖啡沖煮表現、完美重現理想成果 / by: GagnéJonathan; 魏嘉儀,; 蓋聶 ((Gagné, Jonathan),) (書目-語言資料,印刷品)