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三藝文化出版
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飲料調製必勝精選 = Beverage : 丙級技術士技能檢定書
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三藝文化事業公司
南洋風味醬
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陳祐松
愛上上海菜
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戴德和
花式餐巾摺疊
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張增鵬
花枝招展 = Dull up
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張緯宇
吃定沙拉 = Eat the salad definitely
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姚嘉雄
狗狗健康日記 : 全方位養狗指南
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陸茵玲
法國起士美酒 = To enjoy French cheese cusine with French wines
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蔡耀生
法國糕點盛宴 = A festival french dessert-pastey & tart pie : 小糕點&塔派
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陳伶俐
法國糕點盛宴 : 巧克力&蛋糕
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陳伶俐
新口味.高纖低卡烘焙
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林宥君
新手不敗烘焙
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張朝順
義大利麵舖Va Bene
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林志豪
遇見美味香草 = When you encounter herbal delicacies
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陳祐松
暢銷雞尾酒輕鬆做
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盧志芬
滷盤好味
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石沛嶸
滿韓全席 = Korean home cooking
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李峻龍
精糕細點72店
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吳缺
精點日本料理 = Fusion Japanese cuisine
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李峻龍
台南小吃 = Tainan road side eats : 創業開店賺大錢
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楊淑燕
舞動於巴塞隆那的天際線 = Skyline of Barcelona
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郭雅秀
輕鬆露義手 : 非吃不可的義大利料理!
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林志豪
輕鬆吃好菜
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潘宏基
熱炒80
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潘宏基
熱炒蝦仁 = Stir-fry shrimp : 高鈣低脂好幫手
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宋棋城
蔬果雕入門
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李峻龍
快樂來烘焙 = Happy baking
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王兆勳
春夏茶饌 = The book of sring and summer tea
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涂宗和
調酒丙級術科必勝精選 = Beuerage alcohlic
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三藝
調酒丙級學科必勝精選
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三藝
養生茶寶典 = The complete book of tea and health
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中華茶飲編輯小組
養生粥寶典 = The ultimate rice cookbook
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中華養生編輯小組
橫濱洋果子
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周玲君
英文圖像易學就會 : 單字快速記憶法
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蔡良瑞
糖果DIY
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林宥君
西餐丙級術科必勝精選
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三藝
西餐丙級學科必勝精選
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三藝
西餐料理一把罩 = An expert of western cuisine
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周景堯
西餐烹調必勝精選 : 丙級技術士技能檢定
by:
三藝
西餐輕鬆做 = Easy home made
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三藝
香港養生甜品 = Hong Kong nourishing of life dessert
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李峻龍
色香味之外 : 國宴御廚水蛙師的廚理與處事
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張和錦
餐旅服務必勝精選 = Hotel & restaurant service : 丙級技術士技能檢定
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張增鵬
餐旅服務總整理. 餐飲+旅館篇
by:
林芳羽
餐旅服務總整理. 旅館篇
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林芳羽
餐旅服務總整理. 餐飲篇
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林芳羽
餐旅概論. 餐飲管理篇
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洪仁正餐飲研究室
原味地中海 = Healthy mediterranean cooking : 美食音符
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楊建平
時尚湯SPA
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楊健平
鍾愛狗一生 : 革命性健康飲食計畫
by:
蘇菁菁
24道必學糕點 = Essentials of baking
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邱靜?
鮮活蕃茄 : 健康的茄紅素
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游祥彬
點菜高手
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潘宏基
烘焙練習曲之臺式麵包
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黃汶達
海鮮調理實務
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戴德和
烘焙DIY麵糰工藝
by:
戴淑貞
神奇燕麥 = Yummy!
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宋棋城
醬作美味
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潘宏基
醬調美味
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李峻龍
雞尾酒杯飾與果雕入門
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曹輝雄
麵食百分百 = Perfect noodles
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宋棋城
60道必學家常菜 = 60 classic home dishes
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陳佑松
小吃蔬果盤飾
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李俊生
中式麵食必勝精選 = Flour power : 丙級技術士技能檢定書
by:
劉蘭枝
中華養生藥膳大全(珍藏本) = The complete collection of Chinese recipes for health preserving
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向群
中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題)
by:
三藝
中餐烹調必勝精選 : 丙級技術士技能檢定
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三藝
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三藝
絕品西點37變 = 37 Exquisite desserts : 時髦甜點秘訣大公開
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邱靜?
無國界 法式美食 = Cross cultural french cuisine
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巫建弘
渡假村與俱樂部經營管理 = Resort and club management
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朱英濠
規劃自己的店
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蔡良瑞
設計自己的窩
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蔡良瑞
敦煌歲月 : 打造人類不朽的藝術殿堂
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向榕
創意美食的魔法旅程
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薛文龍
生態觀光 = Travel & ecotourism management in Taiwan : 美麗寶島趴趴GO; 美麗寶島趴趴GO, 忘掉一切煩惱, 帶著快樂的微笑, 發現台灣體驗行, 好山好水一念間。
by:
朱英濠
果雕基礎入門
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魏仕杰
飲料調製必勝精選 = Beverage : 丙級技術士技能檢定書
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三藝編輯小組
中華養生藥膳大全
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黃兆勝
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黃兆勝
道地台灣料理
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臺灣
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臺灣
天然酵母麵包 = Natural cultivated yeast bread
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黃葉嘉
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黃葉嘉
36堂烘焙課
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黃汶達
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黃汶達
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