國立臺東專科學校圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

校園入口網

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

色香味之外 : 國宴御廚水蛙師的廚理與處事

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	國宴御廚水蛙師的廚理與處事
作者:	張和錦,
其他作者:	黃國鐘,
出版地:	新北市中和區
出版者:	三藝文化出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:	2012.08
版本:	一版
面頁冊數:	[205]面彩圖,表格 : 21公分;
集叢名:	經典傳記
標題:	餐飲業管理 -
標題:	職場成功法 -
ISBN:	978-986-6192-44-9

色香味之外 : 國宴御廚水蛙師的廚理與處事
張, 和錦

色香味之外 : 國宴御廚水蛙師的廚理與處事 / 張和錦口述 ; 黃國鐘整理.撰稿 - 一版. - 新北市中和區 : 三藝文化出版, 2012.08. - [205]面 ; 彩圖,表格 ; 21公分. - (經典傳記 ; 1).
ISBN 978-986-6192-44-9
餐飲業管理職場成功法

黃, 國鐘

色香味之外 : 國宴御廚水蛙師的廚理與處事
LDR:00673cam2 2200205 450 001 74651
005 20130821111641.0
009 NTC102050991
010 0 $a 978-986-6192-44-9 $b 平裝 $d NT280
100 $a 20130529d2012 m y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak z 000yy
200 1 $a 色香味之外 $e 國宴御廚水蛙師的廚理與處事 $f 張和錦口述 $g 黃國鐘整理.撰稿
205 $a 一版
210 $a 新北市中和區 $a 臺北市 $d 2012.08 $c 三藝文化出版 $c 紅螞蟻總經銷
215 0 $a [205]面 $c 彩圖,表格 $d 21公分
225 1 2 $a 經典傳記 $v 1
517 1 $a 國宴御廚水蛙師的廚理與處事 $z chi
606 $a 餐飲業管理 $3 80737 $2 cst $3 131150
606 $a 職場成功法 $3 7586 $2 csh $3 114565
681 $a 483.8 $b 8767
700 1 $a 張 $b 和錦 $4 口述 $3 39268
702 1 $a 黃 $b 國鐘 $4 整理.撰稿 $3 108996
801 0 $a tw $b 國立臺東專科學校 $c 20130529 $g CCR

筆 0 讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

080800

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8767 101

一般使用(Normal)

在架

0

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入