• 餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food and beverage service from concept to operation
    作者: 蘇芳基,
    出版地: 新北市深坑區
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 2013.06
    版本: 初版
    面頁冊數: 392面彩圖,表格 : 26公分;
    標題: 餐飲業 -
    標題: 餐飲管理 -
    附註: 參考書目:面391-392
    ISBN: 978-986-298-096-5
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
尋書單
 
  列印  083308 誠樸總館3F中文書區 一般圖書(BOOK) 一般圖書 483.8 8874 102 一般使用(Normal) 在架 0 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
 
 
變更密碼
登入