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蘇芳基

概要

作品:	1 作品在 6 項出版品 1 種語言

書目資訊

餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐旅概論 = Introduction to hospitality by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲美學 = Food and beverage aesthetics by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

旅館服務技術 = Hotel service from concept to operation by: 蘇芳基 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

主題

成本控制採購管理旅館業管理美學飲食飲食業餐旅管理餐飲業餐飲管理

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