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餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry
作者:	蘇芳基,
出版地:	臺北縣深坑鄉
出版者:	揚智文化;
出版年:	2009.07
版本:	初版
面頁冊數:	6,281面圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲旅館系列
標題:	餐旅管理 -
標題:	採購管理 -
標題:	成本控制 -
附註:	參考書目:面281
ISBN:	978-957-818-907-2

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
蘇, 芳基

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry / 蘇芳基著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2009.07. - 6,281面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲旅館系列).
參考書目:面281.
ISBN 978-957-818-907-2
餐旅管理採購管理成本控制

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

072566

誠樸總館3F中文書區

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一般圖書

483.8 8874 98

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