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旭屋出版
概要
作品:
41 作品在 41 項出版品 1 種語言
書目資訊
咖啡畫布上的藝術 = Latte art and design cappuccino : Latte art拉花創作教科書
by: 旭屋出版; 王俞惠
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
人氣主廚の歐風蛋料理
by: 林麗秀; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
日本人氣名店傳授 : 咖哩總匯
by: 旭屋出版; 何姵儀
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
私房烘焙麵包 : 日本超人氣麵包店
by: 謝怡苓; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
和風創意甜點 = Fusion sweets : 當東方遇見西方∼東西合併的甜食新潮流
by: 旭屋出版; 許倩珮
(書目-語言資料,印刷品)
, [編]
西式甜點奶醬大全 : 日本人氣糕點師的100種奶醬 調配方式完整大公開
by: 旭屋出版; 林信帆
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
日本超人氣名店法國麵包
by: 陳琇琳; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術•以葡萄乾種、水果種、小麥種、酒種...製作麵包的技術
by: 旭屋出版; 鄭涵壬
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
義大利料理 : 新式醬汁總匯
by: 洪嘉穗; 根岸亮輔; 菅原史子; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
好吃中菜就要這一味 : 讓人難以抵抗的中式醬汁與料理
by: 陳吳鑫; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
明星主廚的義式甜點大全
by: 旭屋出版; 許倩珮
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
日本咖啡名店優質烘焙技術 = Reference book for the coffee roasting
by: 旭屋出版; 薛智恆
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
拉糖藝術教本
by: 旭屋出版; 陳鈺如
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本咖啡店最新創意甜點 : 視覺+味覺的高級饗宴111種魅力滿分的創作與技術
by: 服部美紀; 旭屋出版; 詹吟英
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
和風創意醬汁 : 日本人氣名店傳授
by: 劉美志; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [編]
咖啡吧台師傅頂級技術 = Technique of top baristas
by: 旭屋出版; 許碧珊
(書目-語言資料,印刷品)
, [編]
超人氣豆腐料理 : 從手工豆腐到豆腐甜點共112道
by: 許碧珊; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
超人氣可頌烘焙技術
by: 旭屋出版; 何姵儀
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
著名店•熱門店的獨創醬汁 : 專業調味醬汁110道X應用方式
by: 旭屋出版; 黃穎凡
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本人氣店招牌吐司&三明治110款
by: 旭屋出版; 劉玫琦
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
開店專業 豚骨拉麵最新技術
by: 旭屋出版; 日本; 趙琪芸
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
瑞士捲 馬卡龍 年輪蛋糕 : 人氣甜點主廚的私房技法與熱銷絕招
by: 旭屋出版; 沙子芳
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
咖啡與烘焙機 = Coffee and roaster : 人氣咖啡與自家烘焙經營學
by: 旭屋出版; 許碧珊
(書目-語言資料,印刷品)
, [編]
江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界
by: 劉詠綾; 日本; 旭屋出版; 郭心華
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
日本人氣名店傳授 : 小?料理
by: 旭屋出版; 陳鈺如; 何姵儀
(書目-語言資料,印刷品)
, [編譯]
各式異國咖哩祕技總匯 : 最新日本名店招牌咖哩
by: 劉資君; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本人氣糕點師傅創意蛋糕50款
by: 曾鑠惠; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
最新中華料理與調理技術
by: 旭屋出版; 謝怡苓
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
最新極品豆腐.腐皮.豆漿料理 : 和風.中式.韓式珍肴+甜點.飲料!
by: 葉韋利; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本話題店的創作料理(超嚴選) : 以創新的魅力, 匯聚超高人氣的美味料理
by: 旭屋出版; 郭心華
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
法式長棍麵包的烘焙技術
by: 曾鑠惠; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本人氣咖啡店飲品
by: 易哲理; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
新食感創意壽司 : 日本人氣名店的新風味及技術大公開
by: 許倩珮; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
人氣好評便當料理 : 日本人氣店舖「高級便當」的智慧與技術完全傳授!
by: 旭屋出版; 黃瓊仙
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
名師親自指導超人氣甜點
by: 林芳兒; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [編]
日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎向專業料理師邁進
by: 黃穎凡; 黃瓊仙; 陳鈺如; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
日本人氣餐飲店 = Dessert menu book : 創作甜點菜單
by: 旭屋出版; 許倩珮
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
人氣店沁涼甜品作法大公開 : 百匯.聖代.宇治金時.剉冰...各式異國冰品總匯
by: 旭屋出版; 曾鑠惠
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
最新日本名店招牌咖哩 : 各式異國咖哩祕技總匯
by: 劉姿君; 旭屋出版
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
燒肉調理技術 : 日本人氣名店
by: 旭屋出版; 江佳容; 詹吟英
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
名店傳授日本燒烤料理 : 從基本調理技術到人氣創意料理
by: 陳鈺如; 旭屋出版; 鄭涵壬
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
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