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江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界

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旭屋出版

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	壽司進化新世界
其他作者:	郭心華,
其他作者:	劉詠綾,
團體作者:	旭屋出版
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	臺灣東販出版; 聯合總經銷;
出版年:	2010.04
版本:	初版
面頁冊數:	97面部分彩圖,像 : 29公分;
集叢名:	Super chef book
標題:	餐飲業 -
標題:	食譜 -
標題:	日本 - 描述與遊記 -
附註:	版權頁題名:壽司進化新世界-江戶前壽司技術教本
ISBN:	978-986-251-160-2

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界
旭屋出版

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界 / 旭屋出版編著 ; 劉詠綾,郭心華譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販出版, 2010.04. - 97面 ; 部分彩圖,像 ; 29公分. - (Super chef book).
版權頁題名:壽司進化新世界-江戶前壽司技術教本.
ISBN 978-986-251-160-2
餐飲業食譜

郭, 心華

江戶前壽司技術教本 : 壽司進化新世界
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

072046

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.131 8646 99

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