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品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
品嘗的科學 : / 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
其他題名:
普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
作者:
麥奎德
其他作者:
McQuaid, John
出版者:
新北市 : 行路 : : 2019[民108],
面頁冊數:
304, 27面 ; 21公分;
附註:
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat
標題:
食物 -
ISBN:
9789869753463
品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
麥奎德(McQuaid, John),
品嘗的科學 :
普立茲獎得主的滋味探源之旅 / 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 二版 - 新北市 : 行路 : 2019[民108] - 304, 27面 ; 21公分 - Focus ; 3. - Focus ; 3.
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat
ISBN: 9789869753463NTD400Subjects--Topical Terms:
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食物
品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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