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烘焙食品丙級技能檢定術科 : 麵包、西點蛋糕

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	麵包、西點蛋糕
作者:	賴曉梅,
其他作者:	楊弘志,
其他作者:	鄭羽真,
出版地:	臺北市
出版者:	碁峰資訊;
出版年:	2016.03
版本:	初版
面頁冊數:	155面彩圖,表格 : 26公分;
標題:	考試指南 -
標題:	烹飪 -
標題:	糕 -
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-986-347-804-1

烘焙食品丙級技能檢定術科 : 麵包、西點蛋糕
賴, 曉梅

烘焙食品丙級技能檢定術科 : 麵包、西點蛋糕 / 賴曉梅, 楊弘志, 鄭羽真作 - 初版. - 臺北市 : 碁峰資訊, 2016.03. - 155面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-347-804-1
考試指南烹飪糕點心食譜麵包

楊, 弘志

烘焙食品丙級技能檢定術科 : 麵包、西點蛋糕
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

087929

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

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