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餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry
作者:	蘇芳基,
出版地:	新北市
出版者:	揚智文化;
出版年:	2014.01
版本:	二版
面頁冊數:	8,391面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲旅館系列
標題:	成本控制 -
標題:	採購管理 -
標題:	飲食 -
標題:	飲食業 -
標題:	餐旅管理 -
附註:	參考書目: 面391
ISBN:	978-986-298-121-4

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
蘇, 芳基

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry / 蘇芳基著 - 二版. - 新北市 : 揚智文化, 2014.01. - 8,391面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲旅館系列).
參考書目: 面391.
ISBN 978-986-298-121-4
成本控制採購管理飲食飲食業餐旅管理

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

083322

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

489.2 8874-2 103

一般使用(Normal)

在架

0

0

085172

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

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一般使用(Normal)

在架

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1

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