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蛋品加工理論與應用 = Egg science and technology

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Egg science and technology
作者:	陳明造,
出版地:	臺北縣新店市
出版者:	藝軒;
出版年:	2006.08
版本:	第二版
面頁冊數:	[8],621面圖,書影,表格 : 27公分;
標題:	蛋 - 加工 -
附註:	參考書目:面613
ISBN:	957-616-879-1

蛋品加工理論與應用 = Egg science and technology
陳, 明造

蛋品加工理論與應用 = Egg science and technology / 陳明造編著 - 第二版. - 臺北縣新店市 : 藝軒, 2006.08. - [8],621面 ; 圖,書影,表格 ; 27公分.
參考書目:面613含索引附錄:臺灣蛋品相關法規.
ISBN 957-616-879-1ISBN 978-957-616-879-6
蛋 -- 加工

蛋品加工理論與應用 = Egg science and technology
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

080458

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

439.5 8759 95

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