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餐飲成本實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	杜普森
其他作者:	海斯
其他作者:	米勒
其他作者:	江敏慧,
其他作者:	洪麗珠,
其他作者:	鄭淑鳳,
出版地:	臺北市
出版者:	桂魯;
出版年:	2011.10
面頁冊數:	20,459面圖,表格 : 26公分;
標題:	餐飲管理 -
標題:	成本控制 -
ISBN:	978-986-86629-1-9

餐飲成本實務
杜普森

餐飲成本實務 / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller著 ; 江敏慧,洪麗珠,鄭淑鳳審譯 - 臺北市 : 桂魯, 2011.10. - 20,459面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-86629-1-9
餐飲管理成本控制

海斯

餐飲成本實務
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

076533

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8437 100

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