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食品加工學. 基礎篇
~
賴滋漢
食品加工學. 基礎篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
賴滋漢,
其他作者:
金安兒,
出版地:
臺中市
出版者:
富林;
出版年:
民95
版本:
再版
面頁冊數:
[35],655面圖,表格 : 22公分;
標題:
食品加工 -
附註:
參考書目: 面605-606
ISBN:
957-29850-6-X
食品加工學. 基礎篇
賴, 滋漢
食品加工學
, 基礎篇 / 賴滋漢, 金安兒編著 - 再版. - 臺中市 : 富林, 民95. - [35],655面 ; 圖,表格 ; 22公分.
參考書目: 面605-606含索引.
ISBN 957-29850-6-X
食品加工
金, 安兒
食品加工學. 基礎篇
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精裝
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