• 發酵食品微生物學
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    其他作者: 伍德
    其他作者: 徐岩,
    出版地: 臺北縣新店市
    出版者: 藝軒;
    出版年: 2006[民95]
    版本: 第一版
    面頁冊數: 13,706面圖,表格 : 26公分;
    標題: 醱酵工業 -
    標題: 食品微生物學 -
    附註: 含參考書目
    ISBN: 957-616-877-5
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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  列印  046936 誠樸總館3F中文書區 一般圖書(BOOK) 一般圖書 463.8 865 95 一般使用(Normal) 在架 0 0
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