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主題
徐岩
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
發酵食品微生物學
by: 伍德 ((Wood, Brian J. B.)); Wood, Brian J. B.; 徐岩
(書目-語言資料,印刷品)
, [主譯]
發酵食品微生物學
by: 徐岩; 伍德 ((Wood, Stephanie)); Wood,, Brian J. B.
(書目-語言資料,印刷品)
, [主譯]
主題
醱酵工業
食品微生物學
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