奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變...
周欣芃,

 

  • 奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 奶油泡芙 :/ 藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯
    其他題名: 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
    其他題名: 圈粉無數の名店配方
    作者: 藤生義治,
    其他作者: 周欣芃,
    出版者: 臺北市 :睿其書房出版 : : 2023[民112],
    面頁冊數: 207面 :彩圖, 彩地圖 ; : 26公分;
    附註: 譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシビづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック
    標題: 點心食譜 -
    ISBN: 9789865520847
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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  列印  098129 誠樸總館3F中文書區 一般圖書(BOOK) 一般圖書 427.16 8462 112 一般使用(Normal) 在架 0 0
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