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法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : = 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : / 艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilâne)作 ; 方玥雯翻譯
其他題名:	酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
其他題名:	酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
作者:	普瓦蘭
其他作者:	Poilâne, Apollonia
出版者:	臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, : 2021[民110],
面頁冊數:	287面 : 彩圖, 彩像 ; : 26公分;
附註:	含索引
標題:	麵包 -
ISBN:	9789864087273

法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : = 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
普瓦蘭(Poilâne, Apollonia),

法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 / 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilâne)作 ; 方玥雯翻譯 - 初版 - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2021[民110] - 287面 : 彩圖, 彩像 ; 26公分 - Cuisine ; 29. - Cuisine ; 29.

含索引

ISBN: 9789864087273NTD650Subjects--Topical Terms:

168420
麵包

法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : = 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
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260 $a 臺北市 : $c 2021[民110] $b 家庭傳媒城邦分公司發行, $b 麥浩斯出版 :
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500 $a 譯自 : Poilâne : the secrets of the world-famous breadbakery
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

097413

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

439.21 8338 110

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