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茶風味學 : = 焙茶師拆解茶香口感的秘密, 深究產地、製茶工序與焙火變化創作 = Tea flavor /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
茶風味學 : / 藍大誠著
其他題名:
焙茶師拆解茶香口感的秘密, 深究產地、製茶工序與焙火變化創作 = Tea flavor /
其他題名:
Tea flavor
作者:
藍大誠,
出版者:
臺北市 : 境好出版 : : 2021[民110],
面頁冊數:
282, [2]面 : 部份彩圖 ; : 23公分;
附註:
附錄 : 將茶風味實際帶到餐桌
標題:
茶葉 -
ISBN:
9789860621587
茶風味學 : = 焙茶師拆解茶香口感的秘密, 深究產地、製茶工序與焙火變化創作 = Tea flavor /
藍大誠,
茶風味學 :
焙茶師拆解茶香口感的秘密, 深究產地、製茶工序與焙火變化創作 = Tea flavor / Tea flavor藍大誠著 - 初版 - 臺北市 : 境好出版 : 2021[民110] - 282, [2]面 : 部份彩圖 ; 23公分 - Taste ; 2. - Taste ; 2.
附錄 : 將茶風味實際帶到餐桌
ISBN: 9789860621587NTD560Subjects--Topical Terms:
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茶葉
茶風味學 : = 焙茶師拆解茶香口感的秘密, 深究產地、製茶工序與焙火變化創作 = Tea flavor /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
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卷號:
館藏
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一般圖書
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