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主題
王逢興
概要
作品:
3 作品在 3 項出版品 2 種語言
書目資訊
最新肉品科學與技術
by: 史慕德斯 ((Smulders, Frans J. M.)); Smulders, Frans J. M.; 王逢興
(書目-語言資料,印刷品)
, [編譯]
加壓殺菌食品
by: 清水潮; 橫山理雄; 王逢興
(書目-語言資料,印刷品)
, [編譯]
加壓殺菌食品
by: 橫山理雄; 力群; 王逢興
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
主題
畜產- 加工
肉類食物
食品加工
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