飯店與住宿產業管理
by:
Stutts, Alan T.; 林万登; Wortman, James F.; 伍特曼 ((Wortman, James F.)); 史達提斯 ((Stutts, Alan T.))
(書目-語言資料,印刷品)
, [審譯]
餐飲管理 : 理論與實務
by:
華克爾 ((Walker, John R.)); 林万登; Walker, John R.
(書目-語言資料,印刷品)
, [審譯]
宴會經營管理實務
by:
史堪隆 ((Scanlon, Nancy Loman)); Scanlon, Nancy Loman; 何如玉; 林万登
(書目-語言資料,印刷品)
, [審譯]
餐飲營養學
by:
Brefere, Lisa M.; 屈魯孟德 ((Drummond, Karen Eich)); Drummond, Karen Eich; 布瑞費倫 ((Brefere, Lisa M.)); 林万登
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
