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書目資訊
社區衛生護理學 = Community health nursing
by:
林綽娟
食品營養專業英文
~
蘇敏昇
食品營養專業英文
by:
蘇敏昇
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
by:
陳德昇
解剖生理學 : 精選題庫
by:
黃清賢
團體膳食供應與管理
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古息珠
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古息珠
餐飲營養學
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黃溪海
餐飲營養學
by:
黃溪海
實用食品加工學
by:
林淑瑗
食品微生物學
~
郭嘉信
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郭嘉信
實用營養與膳療學
~
丁冠玉
實用營養與膳療學
by:
丁冠玉
新編人類發展學 = Human development
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柯惠玲
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by:
柯惠玲
餐飲服務 = Food and beverages service : ...
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鄭佳欣
餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術; theory and technique
by:
鄭佳欣
醫護數學 = Medical-nursing math
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張振華
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張振華
膳食療養學 = Nutrition and diet therapy
~
彭巧珍
膳食療養學 = Nutrition and diet therapy
by:
彭巧珍
儀器分析 = Instrumental analysis
by:
林志城
食物學原理
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江孟燦
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江孟燦
食品分析實驗 = Food analysis experiment
by:
周政輝
食品生物化學 = Food biochemistry
by:
許祥純
食品生物技術 = Food biotechnology
by:
郭俊德
餐飲業環境管理實務 = Environment management of food and beverage industry
by:
王宇傑
營養評估 = Nutritional assessment
by:
吳幸娟
營養學實驗
by:
郭靜香
食品科學概論
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曹欽玉
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曹欽玉
普通營養學
by:
賴明宏
中餐丙級檢定
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鄭知瑜
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西餐烹調檢定
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姚順發
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by:
姚順發
實用營養學 = Practical nutrition
~
張振崗
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膳食療養學 = Nutrition and diet therapy
~
彭巧珍
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by:
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健康體適能
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謝志君
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by:
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運動傷害與急救
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黃啟煌
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新編生物技術概論 = Introduction of biotechnology
~
孔建民
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孔建民
食品加工實驗
~
徐永鑫
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食品添加物
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王惠珠
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新編人體解剖學 = Current human anatomy
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賴明德
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免疫學 = Immunology
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張立德
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生物技術概論
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關政平
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素食營養學 = Vegetarian nutrition
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李蕙蓉
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食品科學專業英文 = Special English in food s...
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劉伯康
食品科學專業英文 = Special English in food science
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新編食品分析與檢驗 = Food analysis and inspection
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楊登傑
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食品衛生與安全 = Food sanitaiton and safety
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曾浩洋
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實用膳食療養學 = Practical diet therapy
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丁冠玉
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食品衛生與安全實驗
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張黎玟
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張黎玟
營養學概論 = Introduction to nutrition
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許青雲
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膳食療養學
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李春松
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李春松
營養學實驗 = Nutrition experiments
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郭靜香
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郭靜香
社區營養學 = Community nutrition
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吳幸娟
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吳幸娟
新編普通化學 = Chemistry
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曹文正
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曹文正
食品生物化學 = Food biochemistry
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許祥純
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許祥純
食品安全管制系統 = Food safety control syste...
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陳德昇
食品安全管制系統 = Food safety control system : HACCP之建立與實務指引; establishment and a practical guide of HACCP
by:
陳德昇
新編食品衛生與安全 = Food sanitation and safety
~
陳樹功
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陳樹功
營養學 = Nutrition
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徐成金
營養學 = Nutrition
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徐成金
乙級食品檢驗分析技術士 : 增能實務必勝手冊
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張璃文
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by:
張璃文
中餐烹調素食丙級技術士技能檢定
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溫國智
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溫國智
丙級食品檢驗分析技術士 : 增能實務必勝手冊
~
周政輝
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by:
周政輝
營養學概論 = Introduction to nutrition
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蔡秀玲
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蔡秀玲
管理學 = Management : 服務產業新趨勢
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江明翰
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江明翰
實用餐飲營養學 = Nutrition of dining
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徐阿里
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by:
徐阿里
實用食品添加物 = Practical food additive
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黃登福
實用食品添加物 = Practical food additive
by:
黃登福
新編食品化學 = New food chemistry
~
王正方
新編食品化學 = New food chemistry
by:
王正方
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