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食品生物化學 = Food biochemistry
~
許祥純
食品生物化學 = Food biochemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food biochemistry
作者:
許祥純,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
[7],510面圖,表格 : 27公分;
標題:
生物化學 -
標題:
食品科學 -
附註:
含參考書目
ISBN:
986-7905-79-2
食品生物化學 = Food biochemistry
許, 祥純
食品生物化學
= Food biochemistry / 許祥純等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2006[民95]. - [7],510面 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 986-7905-79-2
生物化學食品科學
食品生物化學 = Food biochemistry
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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