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食品加工學 = Food processing

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鄭清和

食品加工學 = Food processing

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food processing
作者:	鄭清和,
出版地:	臺南市
出版者:	復文;
出版年:	2012.04
版本:	初版
面頁冊數:	[444]面部份彩圖,表格 : 26公分;
標題:	食品加工 -
附註:	參考書目:面442-443
ISBN:	978-986-6368-94-3

食品加工學 = Food processing
鄭, 清和

食品加工學 = Food processing / 鄭清和編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2012.04. - [444]面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面442-443大學必修及考試用書.
ISBN 978-986-6368-94-3
食品加工

食品加工學 = Food processing
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

080977

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

463.12 8436 101

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