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食品冷凍之原理與加工
~
陳化治
食品冷凍之原理與加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鍾忠勇,
合作者:
陳化治 ,
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1988.03
版本:
7版
面頁冊數:
228 面圖,表 : 21公分 ;
集叢名:
食品工業叢書
標題:
食品冷凍之原理與加工
鍾, 忠勇
食品冷凍之原理與加工
/ 鍾忠勇, 陳化治編著 - 7版 . - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1988.03. - 228 面 ; 圖,表 ; 21公分 . - (食品工業叢書).
陳, 化治
食品冷凍之原理與加工
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四
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館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
出版年:
卷號:
館藏
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066949
精勤分館1F藏書室
一般圖書（BOOK）
一般圖書
463.72 8646 77
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