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食物製備原理

~

倪維亞

食物製備原理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	黃韶顏,
其他作者:	倪維亞,
出版地:	臺北市
出版者:	華香園;
出版年:	民100.09
版本:	增訂五版
面頁冊數:	607面部份彩圖,表格 : 23公分;
標題:	烹飪 -
標題:	食物 -
標題:	營養 -
附註:	參考書目:面602-607
ISBN:	978-957-524-290-9

食物製備原理
黃, 韶顏

食物製備原理 / 黃韶顏,倪維亞編著 - 增訂五版. - 臺北市 : 華香園, 民100.09. - 607面 ; 部份彩圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面602-607.
ISBN 978-957-524-290-9
烹飪食物營養

倪, 維亞

食物製備原理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

078851

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427 8332 100

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