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傳統粵菜精華錄
~
江獻珠
傳統粵菜精華錄
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳夢因,
其他作者:
江獻珠,
出版地:
香港
出版者:
萬里機構.飲食天地出版社出版; 萬里機構營業部發行;
出版年:
2005.01
面頁冊數:
208面部份彩圖,彩像 : 23公分;
集叢名:
粵菜文化溯源系列
標題:
食譜 - 中國 -
附註:
附錄:1.日本人在香港擺滿漢(沈葦窗);2.廣州四大酒家(呂大呂)
ISBN:
962-14-3017-8
傳統粵菜精華錄
陳, 夢因
傳統粵菜精華錄
/ 陳夢因,江獻珠著 - 香港 : 萬里機構.飲食天地出版社出版, 2005.01. - 208面 ; 部份彩圖,彩像 ; 23公分. - (粵菜文化溯源系列).
附錄:1.日本人在香港擺滿漢(沈葦窗);2.廣州四大酒家(呂大呂).
ISBN 962-14-3017-8
食譜 -- 中國
江, 獻珠
傳統粵菜精華錄
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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