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食品加工學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
汪復進,
其他作者:
李上發,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京開發;
出版年:
民91
版本:
第二版
面頁冊數:
2冊圖,表格 : 26公分;
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目
ISBN:
957-512-641-6
食品加工學
汪, 復進
食品加工學
/ 汪復進, 李上發等編著 - 第二版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 民91. - 2冊 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品衛生管理法等7種.
ISBN 957-512-641-6ISBN 957-512-928-8
食品加工
李, 上發
食品加工學
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957-512-641-6
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上冊:平裝
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基價12.89元
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下冊:平裝
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新臺幣750元
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