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概要
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主題
汪復進
概要
作品:
8 作品在 6 項出版品 2 種語言
書目資訊
食品加工學
by: 李上發; 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
餐飲衛生與品質保證 = Food and beverage sanitation and quality assurance
by: 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
HACCP : 理論與實務
by: 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
HACCP = HACCP : theory and practice; 理論與實務
by: 鄭聰旭; 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
食品加工學考題彙編
by: 汪復進
(書目-語言資料,印刷品)
, [等編著]
最新食品加工學考題彙編
by: 汪復進; 李上發
(書目-語言資料,印刷品)
主題
食品加工
食品加工-問題集
食品衛生管理
餐飲管理
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