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擠壓膨化食品生產工藝與配方
~
劉天印
擠壓膨化食品生產工藝與配方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉天印,
其他作者:
陳存社,
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業;
出版年:
1999[民88]
版本:
第一版
面頁冊數:
[8],228面圖,表格 : 21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
參考書目: 面227-228
ISBN:
7-5019-2349-3
擠壓膨化食品生產工藝與配方
劉, 天印
擠壓膨化食品生產工藝與配方
/ 劉天印, 陳存社編著 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業, 1999[民88]. - [8],228面 ; 圖,表格 ; 21公分.
參考書目: 面227-228簡體字版附錄:1,食品規範委員會實用手冊-食品衛生通則;2,食物的一般營養成分;3,食品營養強化劑使用衛生標準GB14880-94.
ISBN 7-5019-2349-3
食品工業
陳, 存社
擠壓膨化食品生產工藝與配方
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全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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