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食品風味化學
~
丁耐克
食品風味化學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
丁耐克,
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業;
出版年:
1996[民85]
版本:
第一版
面頁冊數:
[7],383面圖,表 : 21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
參考書目: 面382-383
ISBN:
7-5019-1944-5
食品風味化學
丁, 耐克
食品風味化學
/ 丁耐克編著 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業, 1996[民85]. - [7],383面 ; 圖,表 ; 21公分.
參考書目: 面382-383簡體字版.
ISBN 7-5019-1944-5
食品工業
食品風味化學
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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