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食品科學與工藝原理
~
鐘立人
食品科學與工藝原理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
鐘立人,
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業;
出版年:
1999[民88]
版本:
第一版
面頁冊數:
[12],333,[1]面表,圖 : 21公分;
標題:
食品工業 -
附註:
參考書目: 面333
ISBN:
7-5019-2290-X
食品科學與工藝原理
食品科學與工藝原理
/ 鐘立人主編 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業, 1999[民88]. - [12],333,[1]面 ; 表,圖 ; 21公分.
參考書目: 面333簡體字版.
ISBN 7-5019-2290-X
食品工業
鐘, 立人
食品科學與工藝原理
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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