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新型發酵食品
~
高福成
新型發酵食品
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
高福成,
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業;
出版年:
1998[民87]
版本:
第一版
面頁冊數:
[7],248面表 : 21公分;
集叢名:
現代食品叢書
標題:
食品工業 -
附註:
參考書目: 面245-246
ISBN:
7-5019-2192-X
新型發酵食品
新型發酵食品
/ 高福成主編 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業, 1998[民87]. - [7],248面 ; 表 ; 21公分. - (現代食品叢書).
參考書目: 面245-246簡體字版.
ISBN 7-5019-2192-X
食品工業
高, 福成
新型發酵食品
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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1
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一般圖書
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