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冷凍食品之原理與加工
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鍾忠勇
冷凍食品之原理與加工
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鍾忠勇,
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1991.05
版本:
初版
面頁冊數:
2冊圖 : 21公分 ;
冷凍食品之原理與加工
鍾, 忠勇
冷凍食品之原理與加工
/ 鍾忠勇著 - 初版 . - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1991.05. - 2冊 ; 圖 ; 21公分 .
冷凍食品之原理與加工
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
463.7 8646 80 v.2
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精勤分館2F書庫
一般圖書（BOOK）
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