石階平

食品化學 by: 貝利茲 ((Belize, H.-D.)); Grosch, W.; Belize, H.-D.; 斯伯爾 ((Schieberle, P.)); Schieberle, P.; 格魯斯 ((Grosch, W.)); 石階平; 霍軍生 (Language materials, printed) , [主譯]

食品中微生物風險評估 by: 岳田利; 福賽思 ((Forsythe, Stephen J.)); 石階平; Forsythe, Stephen J.; 史賢明 (Language materials, printed) , [譯]