蒲欣珍

認識分子廚藝 : 顛覆傳統美食體驗的料理革命 by: 蒲欣珍; 提斯 ((This, Herve)); 梁曼嫻; This, Herve (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

創新前衛的分子料理 : 20種容易理解的技法 40道顛覆味蕾的食譜 by: Lienard, Christine; 阿塔 ((Attard, Julien)); 卡卓 ((Cazor, Anne)); 蒲欣珍; Attard, Julien; 雷納 ((Lienard, Christine)); Cazor, Anne (書目-語言資料,印刷品) , [譯]