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齋藤勝裕,
概要
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1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
科學料理 : = 從加工、加熱、調味到保存的美味機制 /
by: 衛宮紘,; 齋藤勝裕,
(書目-語言資料,印刷品)
食品的科學 /
by: 齋藤勝裕,; 張資敏,
(書目-語言資料,印刷品)
主題
食品科學
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