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概要
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主題
鄭建瑋
概要
作品:
3 作品在 3 項出版品 1 種語言
書目資訊
飲料與酒吧管理
by: 卡特席格茲 ((Katsigris, Costas)); 陶邁斯 ((Thomas, Chris)); Katsigris, Costas; 鄭建瑋; Thomas, Chris
(書目-語言資料,印刷品)
, [審譯]
葡萄酒賞析
by: 鄭建瑋
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
餐旅管理概論
by: 華克爾 ((Walker, John R.)); 鄭建瑋; Walker, John R.
(書目-語言資料,印刷品)
, [編譯]
主題
旅館業- 管理
葡萄酒
調酒
飲料
飲食業- 管理
餐飲業- 管理
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