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會議展覽禮儀 = The etiquette of MICE : 會展達...

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傅儀琳

會議展覽禮儀 = The etiquette of MICE : 會展達人必備禮儀知識

by: 傅儀琳

團體膳食管理 = Grop meals management : 餐飲永...

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李義川

團體膳食管理 = Grop meals management : 餐飲永續經營之磐石

by: 李義川

旅館管理理論與實務 : 邁向全方位的餐旅管理

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吳勉勤

旅館管理理論與實務 : 邁向全方位的餐旅管理

by: 吳勉勤

餐飲個案研究 = Food & beverage case studly

by: 羅弘毅

餐飲連鎖加盟管理 = Restaurant franchise management : 以系統化經營臺灣美食,征服全世界的胃

by: 周勝方

觀光暨餐旅財務管理 = Financial management of ...

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謝企榮

觀光暨餐旅財務管理 = Financial management of tourism and hospitality : 觀光暨餐旅業必備的財務觀念

by: 謝企榮

服務業管理 : 掌握大趨勢

by: 鄭紹成

餐旅服務 = Hospitality service : 提升餐旅服務的品質及國際化

by: 周明智

觀光暨餐旅人力資源管理

by: 鄭紹成

觀光學概論 = Introduction to tourism

by: 曾秉希

休閒度假村經營與管理 = Resort operation and management

by: 朱英濠

觀光行政與法規 = Tourism administration, laws and regulations

by: 蕭仕榮

休閒管理概論 = Introduction to leisure and recreation management : 邁向成功休閒管理之路

by: 黃金柱

觀光暨餐旅行銷 : 本土化案例學習

by: 鄭紹成

彩妝學

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譚彩鳳

by: 譚彩鳳

國際禮儀 = International etiquette : 文明禮...

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許南雄

國際禮儀 = International etiquette : 文明禮儀行為的新視野

by: 許南雄

旅館管理 = Hotel management theory and p...

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吳勉勤

旅館管理 = Hotel management theory and practice : 理論與實務

by: 吳勉勤

解說與環境教育

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張明洵

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by: 張明洵

觀光英文 = English for tourism

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張瑞奇

觀光英文 = English for tourism

by: 張瑞奇

餐飲食品安全與衛生 = Food & beverage safety a...

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李義川

餐飲食品安全與衛生 = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經

by: 李義川

吧台管理 = Bartender beverage practice a...

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陳忠良

吧台管理 = Bartender beverage practice almighty : 吧台飲料實務全能

by: 陳忠良

會展產業概論 : 開拓國際會展平台及觀光標的

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傅廣海

會展產業概論 : 開拓國際會展平台及觀光標的

by: 傅廣海

生態旅遊 = Ecotourism

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朱英濠

生態旅遊 = Ecotourism

by: 朱英濠

觀光餐旅概論 = Introduction to tourism and...

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吳勉勤

觀光餐旅概論 = Introduction to tourism and hospitality : 餐旅達人必備的服務知識

by: 吳勉勤

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