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餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purcha...
~
葉佳聖,
餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchasing and supplymanagement /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐飲採購與供應管理 = / 葉佳聖, 王翊和編著
其他題名:
Food & beveage purchasing and supplymanagement /
其他題名:
Food & beveage purchasing and supplymanagement
作者:
葉佳聖,
其他作者:
王翊和,
出版者:
新北市 : 前程文化, : 2020[民109],
面頁冊數:
461面 : 圖, 表格 ; : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789869822763
餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchasing and supplymanagement /
葉佳聖,
餐飲採購與供應管理 =
Food & beveage purchasing and supplymanagement / Food & beveage purchasing and supplymanagement葉佳聖, 王翊和編著 - 三版 - 新北市 : 前程文化, 2020[民109] - 461面 : 圖, 表格 ; 26公分
ISBN: 9789869822763NTD550Subjects--Topical Terms:
169441
餐飲業管理
餐飲採購與供應管理 = = Food & beveage purchasing and supplymanagement /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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