語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
發酵與釀造 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
發酵與釀造 / / 曹健著
其他題名:
研究美食的人都該了解的釀知識
作者:
曹健,
出版者:
臺北市 : 食為天文創, : 2019[民108],
面頁冊數:
201面 : 圖 ; : 25公分;
附註:
原書名 : 研究美食的人都該了解的釀知識
標題:
食品工業 -
ISBN:
9789869662192
發酵與釀造 /
曹健,
發酵與釀造 /
研究美食的人都該了解的釀知識曹健著 - 初版 - 臺北市 : 食為天文創, 2019[民108] - 201面 : 圖 ; 25公分 - 名家廚房 ; 20. - 名家廚房 ; 20.
原書名 : 研究美食的人都該了解的釀知識
ISBN: 9789869662192NTD390Subjects--Topical Terms:
168343
食品工業
發酵與釀造 /
LDR
:00562nam a2200169 i 450
001
98590
008
201124s2019 ch a g 000 0 chi d
020
$a
9789869662192
$q
(平裝) :
$c
NTD390
035
$a
009573/5/01
040
$a
CHNTJ
$b
chi
$c
CHNTJ
$d
CHNTJ
$e
ccr
084
$a
463.8
$b
849
$2
ncsclt
100
1
$a
曹健,
$e
著
$3
168412
245
1 0
$a
發酵與釀造 /
$c
曹健著
246
1 3
$a
研究美食的人都該了解的釀知識
250
$a
初版
260
$a
臺北市 :
$c
2019[民108]
$b
食為天文創,
300
$a
201面 :
$b
圖 ;
$c
25公分
490
1
$a
名家廚房 ;
$v
20
500
$a
原書名 : 研究美食的人都該了解的釀知識
650
7
$a
食品工業
$2
lcstt
$3
168343
650
7
$a
醱酵工業
$2
lcstt
$3
168414
830
0
$a
名家廚房 ;
$v
20
$3
168413
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
調閱人數
備註欄
附件
列印
095735
誠樸總館3F中文書區
一般圖書(BOOK)
一般圖書
463.8 849 108
一般使用(Normal)
在架
0
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入