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餐飲安全與衛生

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	龐仁傑,
其他作者:	賴政宏,
出版地:	臺北市
出版者:	碁峰資訊;
出版年:	2016.06
版本:	初版
面頁冊數:	[7],238面彩圖,表格 : 26公分;
標題:	食品衛生管理 -
標題:	餐飲業管理 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-986-476-054-1

餐飲安全與衛生
龐, 仁傑

餐飲安全與衛生 / 龐仁傑, 賴政宏作 - 初版. - 臺北市 : 碁峰資訊, 2016.06. - [7],238面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品安全衛生管理法等4種.
ISBN 978-986-476-054-1
食品衛生管理餐飲業管理

賴, 政宏

餐飲安全與衛生
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300 $a 附錄:食品安全衛生管理法等4種
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

092304

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

411.3 8369 105

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