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手作醬汁聖經 : 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白...

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陳惠菁

手作醬汁聖經 : 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白醬、蕃茄醬、荷蘭醬等

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白醬、蕃茄醬、荷蘭醬等
作者:	德魯維
其他作者:	威爾
其他作者:	陳惠菁,
出版地:	臺北市
出版者:	高寶國際出版; 希代多媒體發行;
出版年:	2016.02
版本:	初版
面頁冊數:	122面彩圖,表格 : 25公分;
集叢名:	嬉生活
標題:	食譜 -
標題:	調味品 -
附註:	杜葉改譯德魯維
ISBN:	978-986-361-258-2

手作醬汁聖經 : 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白醬、蕃茄醬、荷蘭醬等
德魯維

手作醬汁聖經 : 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白醬、蕃茄醬、荷蘭醬等 / 瓦雷西⋅杜葉(Valery Drouet)作 ; 皮耶路易⋅威爾(Pierre-Louis Viel)攝影 - 初版. - 臺北市 : 高寶國際出版, 2016.02. - 122面 ; 彩圖,表格 ; 25公分. - (嬉生活 ; 101).
杜葉改譯德魯維.
ISBN 978-986-361-258-2
食譜調味品

威爾

手作醬汁聖經 : 法國食譜天王教你做出經典西式醬汁, 塔塔醬、凱撒醬、白醬、蕃茄醬、荷蘭醬等
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

090799

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.61 8566 105

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