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法國菜 : 海鮮製作圖解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
海鮮製作圖解
作者:
大阪阿貝諾廚師專科學校
其他作者:
劉若南,
出版地:
臺北市
出版者:
韜略出版公司;
出版年:
1996.08
版本:
初版
面頁冊數:
158面部分彩圖 : 26公分 ;
集叢名:
專業烹飪叢書
ISBN:
957-9211-76-0
法國菜 : 海鮮製作圖解
大阪阿貝諾廚師專科學校
法國菜
: 海鮮製作圖解 / 大阪阿貝諾廚師專科學校編著 ; 劉若南譯 - 初版 . - 臺北市 : 韜略出版公司, 1996.08. - 158面 ; 部分彩圖 ; 26公分 . - (專業烹飪叢書 ; 5).
ISBN 957-9211-76-0
劉, 若南
法國菜 : 海鮮製作圖解
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館藏地:
全部
精勤分館2F書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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