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團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The plan and management of group meal
作者:
李義川,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2014[民103]
版本:
三版
面頁冊數:
8,415面圖,表 : 23公分;
集叢名:
餐旅書系
標題:
餐飲業管理 -
附註:
參考書目:面409-415
ISBN:
9789571177243
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
李, 義川
團體膳食規劃與實務
= The plan and management of group meal / 李義川著 - 三版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 8,415面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐旅書系).
參考書目:面409-415含附錄.
ISBN 9789571177243
餐飲業管理
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
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卷號:
館藏
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一般圖書
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